Apfeltiramisu

ZUTATEN FÜR CA. 6 PORTIONEN

24 Löffelbiskuit
250 g Quark
250 g Joghurt pur, 3,5% Fett
Apfelmus
Ceylon-Zimt
2 Päckchen Vanillezucker
1 großes Glas Apfelsaft

SO BEREITEST DU DAS APFEL-TIRAMISU ZU

1. Nimm dir eine mittelgroße Auflaufform, wenn möglich aus Glas, denn darin sieht man später schön
   die einzelnen Schichten deines Tiramisus.
2. Belege den Boden deiner Auflaufform mit Löffelbiskuit und beträufle diese mit etwas Apfelsaft, so
   dass alle gut befeuchtet sind.
3. Verrühre den Quark mit dem Joghurt, einem Teelöffel Zimt und dem Vanillezucker zu einer lockeren
   Creme.
4. Verteile eine Schicht Apfelmus auf den Löffelbiskuits und gib dann eine Schicht Quarkcreme darauf.
5. Anschließend gibst du wieder Löffelbiskuits, dann etwas Apfelsaft, Apfelmus und wieder
   Quarkcreme darauf.
6. Decke deine Auflaufform nun ab und stelle das Apfel-Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den
   Kühlschrank.
7. Vor dem Servieren kannst du es mit Kakaopulver oder Zimt und frischen Apfelscheiben garnieren.

Guten Appetit